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Compromiso EsAgua
Damm comparte los compromisos EsAgua de:
- Realizar avances para calcular la huella hídrica y difundirlos a través del blog público de la web EsAgua.
- Difundir el concepto de huella hídrica a todos los grupos de interés dentro y fuera de la organización.
- Implementar medidas de reducción de la huella hídrica en áreas concretas, verificables mediante el cálculo periódico de la huella hídrica.
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Damm
La historia de Damm comienza en el año 1876, cuando el maestro cervecero alsaciano August Kuentzmann Damm llega a Barcelona con una idea: crear una cerveza adaptada al clima mediterráneo. Hoy en día, Damm es uno de los líderes en el sector de alimentación y bebidas, con16 plantas de producción y envasado en la Península Ibérica. En ellas se producen más de 18 millones de hectolitros por año de cerveza, agua, refrescos, leche y batidos. Todo ello midiendo el consumo de agua para minimizar el impacto en el medio ambiente y bajo un sólido compromiso con la sostenibilidad. Damm apuesta con firmeza por un modelo de economía circular basado en la reducción del gasto de agua, energía y otros recursos, y su reutilización. Desde la compañía han puesto en marcha un plan para lograr que sus procesos productivos sean lo más eficientes y respetuosos con el medioambiente. Gracias a su apuesta por la sostenibilidad, Damm ha logrado reducir más de un 40 % el consumo de agua en los últimos 10 años y ha impulsado programas de asesoramiento a sus proveedores para reducir la huella hídrica de los cultivos de cebada.
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