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huella hidrica y desperdicio de alimentos

La huella hídrica del desperdicio de alimentos: ¿estamos tirando el agua a la basura?

El desperdicio de alimentos representa una oportunidad desaprovechada para alimentar a una población mundial cuyo número va en aumento. Desperdiciar y derrochar comida se ha convertido en una amenaza global, no sólo porque conduce a una menor disponibilidad de alimentos...

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